Candlewick Co., Ltd.のインスタグラム(candlewick_jp) - 1月28日 18時29分
#Repost @izumanix with @make_repost
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【#izumanixLOVEswitzerland】
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#スイスチーズ ?の美味しさのヒミツを探りにきました。
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チーズの源である牛、#ブラウンスイス の赤ちゃんがかわいすぎて…胸キュン??
牛たちは、夏の間スイスアルプス?に放牧され、自由にのびのびと過ごしているそうです。
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家族経営の酪農家は、一家あたり30頭ほどの牛を家族同様、大切に育てています。
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搾乳は朝晩二回、小屋から搾乳場所に牛が移動をし、とても自然なスタイルで牛乳を搾ります。⠀
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絞りたての新鮮なミルクは農場すぐ近くの工房に直ぐさま運ばれ、時を経てチーズになります。
だからこそ、抜群の美味しさなんですね。⠀
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(完全防備の白衣を着て?製造中の様子も見学もしてきたのですが、徹底した衛生管理のもと、安全で効率よく作られてましたよ!)⠀
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???ここから注目???⠀
スイスデリスでは、現地スイスの食ツアーを体験できるアンバサダーを募集中です。⠀
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詳しい詳細は、公式アカウント( @swissdelice_jp )よりご確認くださいね?⠀
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2019/1/28