島川未有のインスタグラム(miyu_shimakawa) - 12月16日 20時46分

12月になると仕事に余裕が出てくるので、また料理熱が再燃?
夏場はスパイスカレーにハマっていましたが、今はパスタブーム☺️
今日は蟹味噌のトマトクリームパスタです?
蟹味噌は先月、天橋立、丹後に遊びに行った時、帰りに買ってきたもの。
やはり瓶詰めの蟹味噌は風味が違う。蟹味噌入れると本当に美味しい?
基本こってり派の私。
家では超濃厚ソースを作るので、パスタは、穴が開いていて中にソースがたっぷり詰まって絡むリガトーニが好きです❤️
スーパーではあまり見かけませんが、輸入食品のお店やイタリア旅行で必ず買うパスタです。
リガトーニだと、2人前余裕で食べてしまいます笑✌️
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付け合わせ①生ハムラフランス。実家からもらったラフランスを冷蔵庫に入れたまま放置していたんですがやっと成仏させられた?わざわざ生ハムとフルーツを合わせるほど私オシャレさんではないのですが、組み合わせ自体はアリ派です?
付け合わせ②わさび菜のサラダ。初めてわさび菜を買いました。スーパーに産直のコーナーがあり、見た目の瑞々しさに惹かれて、イマイチ使い方分からないのに購入。
シャキッとした食感が歯ざわりが良く、爽やかな辛味があり、シンプルなサラダなら、レタスよりも香りを感じるわさび菜の方がアクセントがあり、華やかなサラダになります。パスタなどとも相性が良いらしいですね。
産直コーナーでは普段は見かけない珍しい野菜も多く並んでいるので、ちょいちょいチャレンジしていきたいです?

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