ルモンドのインスタグラム(lemondefr) - 12月15日 21時20分

Les vins jeunes, intenses et tanniques ont besoin de respirer. La carafe a le pouvoir d’accélérer le temps qui passe sur le vin. Elle lui permet de compléter son évolution, d’aider à sa croissance. Car elle le met en contact avec son compagnon indispensable, qui est aussi son pire ennemi : l’oxygène. Plus un vin est privé d’oxygène, et plus sa vie ralentit, plus son vieillissement est long. Mettez-le en ­contact avec l’air et les aiguilles du temps s’emballent.
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Photo : Changki-Chung (@changki_chung) #PourLeMonde
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