ルモンドのインスタグラム(lemondefr) - 12月9日 21時58分

La nature est un temple où de vivants piliers se dressent dans les champs sagement alignés. Humbles, rustiques, résistants, ces piquets verts au cœur tendre nourrissent l’humanité à peu de frais depuis l’Antiquité, du moins dans les zones tempérées. Vaillants et discrets, jamais oubliés, ces compagnons de l’hiver n’ont pas bénéficié du retour en grâce des légumes « retrouvés » il y a une dizaine d’années (panais, topinambours, cerfeuil et persil tubéreux…).
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Photo : Changki-Chung (@changki_chung) #PourLeMonde
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#Poireaux #Legume #Gastronomie

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