uranosthia/ウラノスティアさんのインスタグラム写真 - (uranosthia/ウラノスティアInstagram)「* * 新潟から来ていただく農家さんとのスペシャルイベントを開催します☆ 講師が仕込んだ手造りお味噌と新潟の野菜かぐら南蛮を使用したONEコイン(消費税込みの¥500)レッスン☆ 飛び込み参加歓迎です☆ #かぐら南蛮は見ためはピーマンに似ていますが実の部分はほんのり…種はとっても辛い唐辛子☆ 種で辛さの調整をして使う面白い野菜です☆ 新潟で定番ごはんのお供にピッタリかぐら南蛮味噌☆ 各家庭それぞれのお母さんの味があるそうで新潟は飛渡(とびたり)地区から来てくださるお母さん先生に教わりますよ☆ 作りたてのかぐら南蛮味噌と一緒に魚沼産コシヒカリを使用したおにぎりをお召し上がりいただきます☆ お餅や野菜、酒の肴にも最高だそう☆ 初めて出会うお料理なので講師も生徒としてお料理レッスンに参加します☆ 当時会場では魚沼産コシヒカリの量り売り(ボブファーム) かぐら南蛮みそ(IkeIkeファーム) お漬物(三ケ村いきいき館) の販売も行いますのでレッスンに参加されない方も是非お越しくださいね☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーー会場 uranosthia (ウラノスティア) 東京都渋谷区神宮前6-15-10 日時 12月1日日曜日第1部手造りお味噌レッスン11時より☆ かぐら南蛮味噌レッスン13時より☆ 第2部手造りお味噌レッスン15時より☆ かぐら南蛮味噌レッスン17時より☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーかぐら南蛮味噌レッスン：¥500 かぐら南蛮味噌と魚沼産コシヒカリのおにぎり代を含みます使用するモノは全てこちらで準備します☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーお味噌レッスン：通常4,800円のコースを3,800円で体験出来るスペシャルプライス☆ 茹でた大豆や使用する容器糀の種類を4種類など必要な物は全てこちらで準備します☆ 国産有機栽培、自然栽培の「玄米糀」「白米糀」「麦麹」「豆麹」の中からお好みの糀を選んでいただきます☆ コースも選べる４パターン☆ (材料、容器、全て込みの内容です) お好みの糀１種類で造るストックボトル１本のコース：3,800円 (出来上がりのお味噌は750g程) お好みの糀２種類で造るストックボトル２本のコース：7,600円のところ→7,000円でのセットプライス☆ (出来上がりのお味噌は750g程×２本) お好みの糀３種類で造るストックボトル３本のコース：11,400円のところ→10,000円でのセットプライス☆ (出来上がりのお味噌は750g程×３本) お好みの糀４種類で造るストックボトル４本のコース：15,200円のところ→13,000円でのセットプライス☆ (出来上がりのお味噌は750g程×４本) ・玄米糀の特徴昔ながらの独特な風味や奥深い味があり、栄養価が高いお味噌になります・白米糀の特徴一般的に多く使われており、甘味の有るお味噌になります・麦麹の特徴あっさりとした仕上がりで、香り豊かなお味噌になります・豆麹の特徴乳酸系の独特な香りで、大豆の旨味が強いお味噌になりますお好きな糀とコースをお選び下さい☆ ご予約いただいた方はご希望の糀で対応可能ですが飛び込み参加の方は早い者勝ちで選んでいただく為無くなり次第終了となります☆ 以下の内容をご記入の上お申し込みくださいね☆ お申し込み内容・希望のレッスン会場、日時・お名前・電話番号・希望人数・作りたい糀の種類・作りたい本数以上をご記入の上 ‭‭oishiiomiso@gmail.com‬‬ こちらまでご連絡ください☆ 香川で創業70年の出汁専門店「和DASHI庵」のブランド「花の将」手造りお味噌レッスンに参加された方にこちらの出汁パック、講師がデザインしたイラストパックバージョンをプレゼントしてます☆ 化学調味料のみならず、砂糖や食塩も入っていない乾物を削った物だけで配合されており自然の味をこだわってます☆ この機会に、是非ともご参加くださいね☆ 男女年齢問わず、お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆ みなさんのご参加をお待ちしております☆ * * #お味噌 #味噌 #味噌作り #お教室 #大豆 #麹 #和食 #調味料作り #１回完結 #手作り味噌 #手作り味噌教室 #手作りお味噌 #ワークショップ #渋谷 #原宿 #uranosthia #ウラノスティア #harajyukutravel #shibuyatravel #tokyotravel #japantravel #1hourlesson #mamagirl #子連れでおでかけ #食育 #子連れlesson #子連れlesson大歓迎」11月22日 22時30分