Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 11月9日 00時07分

Aquí les dejo esta receta de los Pizza Rolls, para que disfruten el sabor de la Pizza de otra manera.? Estos ingredientes rinden para entre 4 y 6 personas.? Ingredientes

400 gr. de Harina de Trigo

200 ml de Agua tibia

2 cdas. de Aceite de oliva

15 gr. de Levadura fresca

Harina para la mesa (para que no se pegue)

4 cdas. soperas de Salsa de Tomate

3 lonchas de Jamón de Pavo

50 gr. de Queso rallado

1 cda. sopera de Tomillo

Sal

Pimienta

Preparación

Masa:
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-Lo primero que debes hacer es activar la Levadura. En un envase hondo coloca el Azúcar, la Levadura, 1 taza de Agua, 1 cda. de Harina y mezcla con un poco con la ayuda de una cuchara.
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-Deja reposar durante 10 min. para que la Levadura fermente, recuerda cubrir el envase con un trapo limpio para que la masa no pierda la humedad.
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-Luego, añade la Harina, la Sal y el Agua poco a poco mientras amasas.
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-Continúa el proceso mientras añades la Mantequilla o la Manteca. Amasa hasta que esté suave y no se pegue.
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-Deja reposar en el envase tapado con el trapo de 10 a 15 min. para que levante.

Rolls:
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-Precalienta el horno a 200° C.
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-Estira la masa de forma rectangular (si es posible).
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-Extiende la Salsa de Tomate de manera uniforme por toda la superficie.
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-Añade el Tomillo.
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-Luego, la Sal y la Pimienta al gusto.
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-Coloca las lonchas de Jamón cortadas en tiras por toda la superficie de la masa.
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-Añade una capa de Queso rallado.
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-Enrolla la Masa de pizza hasta que quede un gran rollo.
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-Corta el rollo en rollitos del mismo grosor (unos 2 cm o a tu gusto).
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-Coloca los rollitos en una placa para hornear engrasada.
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-Hornea de 20 a 25 minutos.
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-Sirve los rollos calientes.

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