宮脇渉のインスタグラム(w.miyawaki) - 10月24日 13時55分

#新宿御苑前 #新宿3丁目 辺りにある #SOBAHOUSE金色不如帰
#食べログ #ラーメン で1位。
気になっていたので行きました。

ランチタイムだったのでやはり並んでいる... 回転意外と早くて15分〜20分で中に入りました。

今回は #鯛と蛤の塩そば に味玉トッピング。

麺は細麺でプルプル系。蛤と鯛のダシが濃すぎなくていい具合です。
鯛は臭みが残る所多いけどいい具合に消えてました。

更にフックとしてトリュフがさじ加減で入ってて少量なのにアクセント効いてパンチ力UP?

塩→蛤→鯛と
薄味風なのに後半は濃厚になってくる味わい?

一杯のラーメンにストーリーを感じました(なんじゃそりゃ...) 個人的に惜しかったの麺がプルプル系でスープと絡みが良くなかったかなぁ... チャーシューはほんの少しスモーキーでかなり美味かったぽよ！(*´ڡ`●) #金色不如帰 #ラーメン好き #らーめん部 #らーめん #東京らーめん #新宿ラーメン #行列のできるラーメン屋 #鯛ラーメン #蛤ラーメン #塩らーめん #味玉

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