Natural Healthy Standard.のインスタグラム(naturalhealthystandard) - 9月14日 17時50分

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【レシピ：ミネラルスムージー(マンゴー味)のフルーツ大福】
9/17(月)は #敬老の日
大切な方に心を込めて、こんな手作りお菓子を作ってみませんか？
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材料（6個分）
■スムージーヨーグルト餡
・ミネラル酵素スムージー(マンゴー味) 付属スプーン1杯(3g)
・プレーンヨーグルト　200g
・白あん　70g ■求肥
・白玉粉　80g
・砂糖　40g
・片栗粉　適量
・(お好みの)フルーツ　適量
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作り方
■スムージーヨーグルト餡
①ヨーグルトを重量の半分まで水切りする。
② ①とミネラル酵素スムージー(マンゴー味)をよく混ぜ、白あんを入れ混ぜる。
③ ②を6等分しラップにのせ、更にフルーツを上にのせてヨーグルト餡が全体に行き渡るように包む。
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■求肥
④耐熱容器に白玉粉・砂糖・水 100ccを入れ、ホイッパーで玉がなくなり滑らかになるまでよく混ぜる。
⑤ラップをし、600Wで1分30秒加熱する。取り出したらよく混ぜ、更に1分30秒加熱する。その後木べらで艶が出るまで練る。
⑥バットに片栗粉を敷き⑤を乗せ、上にも片栗粉を振り6等分する。
⑦粗熱が取れたら、③に⑥を乗せて包み、丸く形を整えたらできあがり♪
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＊フルーツはキッチンペーパーでしっかり水気を取りましょう。
＊求肥は熱いので、火傷をしないようにお気をつけください。
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@Natural Healthy Standard.

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