タイ国政府観光庁のインスタグラム(amazingthailandjp) - 9月6日 18時34分

＜本場で食べたいタイ料理?＞

今回は、青いパパイヤのサラダ「ソムタム」をご紹介?

ソムタムは、まだ熟していない青いパパイヤを細く切り、トマトやインゲン、干しエビを加え、臼と杵を使ってナンプラーやマナオ（ライム）、砂糖などの調味料と和えたサラダ?

東北部イサーン地方を代表する料理です✨

「ソム」はイサーンの方言で酸っぱい「タム」は叩くという意味。タイの屋台でソムタムを注文すると、ポックポックと軽快な音を奏でて叩く姿を見ることができます?

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