Despierta Americaのインスタグラム(despiertamerica) - 8月27日 03時11分

#Repost @estoesdelicioso
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Tostadas de tinga de pollo con chipotle
Una receta fácil para el fin de semana.

Ingredientes:

3 tomates grandes, cortados en cuartos
1 taza de caldo de pollo
2 chiles chipotle adobados
2 cucharadas de aceite
1 cebolla, en julianas
1 diente de ajo, picado finamente
2 pechuchas de pollo, cocidas y
desmenuzadas
2 hojas de laurel
Tostadas de maíz

Procedimiento:

Licua los tomates con el caldo de pollo, los chiles y reserva.
En una sartén calienta dos cucharadas de aceite y sofríe la cebolla con el ajo durante 10 minutos.
Agrega el caldillo de tomate y cocina durante 6 minutos
Agrega el pollo y el laurel. Revuelve y salpimenta al gusto.
Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Sirve en tostadas de maíz

Tip Delicioso:

Para hacer mejor la experiencia puedes vestir la tostada con crema y queso fresco.

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