井川祐輔のインスタグラム(yusukeigawa_4) - 8月8日 12時20分

香港滞在記#46

練習試合後の帰り道に何やら良い匂いがするので、近づいて見てみると香港では定番のおやつ、
「鶏蛋仔(ガイダンジャイ)」
香港では色々なお店で売られていますが、ローカルプレイヤーに言わせると
この様な出店の品物は全く他のお店と味が異なると豪語するものだから、
鶏蛋仔が好きということもあり買ってみました。
このご夫婦は不定期に色々な場所で、しかも材料がなくなり次第お店を閉じてしまうみたいなので、出会えた事が
かなりレアケースみたいなんです。
そんな事を言われるものだから、否応にも期待値が高まる！笑
ガスではなく炭で焼いているので、もはや経験の為せる職人技。
味も絶品で、またいつか出会いたいものです。
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