Vogue Taiwan Officialのインスタグラム(voguetaiwan) - 7月13日 16時32分

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2015至2017連續三年下東京米其林一星肯定的「石垣吉田」鐵板燒與文華精品聯手，選擇台北做為第一間海外分店的據點。 「石垣吉田台北店」沉穩內斂的和式空間有著絕佳的私密性，最讓吃貨們欣喜的是不用飛去東京，也能品嚐到石垣吉田的招牌菜色— ?「脆烤極品牛排」堅持使用A5等級石垣八重山鄉里牛，先放在騰空鐵架上低溫烘烤40分鐘，再使用備長炭直火燒烤至表面呈現深咖啡色的焦度。入口時先品嚐到略帶焦香的脆皮，爾後濃郁肉汁在口中爆發。 ?「海膽法式炒蛋」，以法式炒蛋為靈感，結合日本紫海膽與馬糞海膽，兼容和洋精神，每一口滑蛋中都夾帶著海膽的濃郁鮮甜和魚子醬的鹹香。 ?「吻仔魚炙燒烏魚子土鍋飯」，吸納了海鮮精華的白飯，顆粒分明軟硬適中，撒上蝦夷蔥與炙燒烏魚子，溫潤的滋味激發出濃濃的幸福感，是最完美的收尾。 ?石垣吉田台北店 Ishigaki Yoshida Teppanyaki
地址：台北市敦化北路166號，文華精品5F
電話：02-2719-6676
營業時間：午餐11:30~14:30、晚餐17:30~23:00
座位數：共10席
午間套餐NT$4800，晚間小品套餐NT$7800，晚間招牌套餐 NT$10800，另有客製套餐預約服務。

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