ルモンドのインスタグラム(lemondefr) - 3月16日 02時05分

Eric Sanceau, ancien cavalier devenu éleveur, avec une rarissime poule Ayam Cémani, à Auffargis dans les Yvelines, le 9 mars.
Après avoir décroché quantité de médailles, subi nombre d’accidents et diverses opérations des genoux, ce grand sportif a raccroché les éperons pour se consacrer à l’élevage. Et comme il avait la place, Eric Sanceau a rapidement proposé d’accueillir quelques ruches, brebis et vaches d’agriculteurs voisins qui manquaient de terres. L’ancien cavalier a également fait l’acquisition de poules. « Je préfère manger mes volailles et mes œufs que ceux élevés ailleurs. J’ai vite compris que si je voulais de la qualité, il fallait que je la produise moi-même », précise-t-il.
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Photographie : Antonin Lainé (@antoninlaine) / Divergence (@divergenceimages) #PourLeMonde
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