ペコリ‐おうちごはんレシピやおうちカフェレシピの料理動画-のインスタグラム(pecolly_official) - 12月27日 10時30分

ころっとかわいい?? 肉巻き卵
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今日は焼肉のタレで味付けも簡単
ご飯によく合う絶品おかずをご紹介！
ぜひ作ってみてください★
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おかわりがとまらない♪スタミナ肉巻き卵とトマト♪
by.しゃなママさん
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作ったら #pecolly をつけて教えてください ♪
ストーリーで紹介させて頂きます！！！！
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【材料】（２人分）
・ ゆで卵 　2個…沸騰したたっぷりのお湯に冷蔵庫から出し　たての卵を静かに入れ７分茹で、すぐに冷水に取り急冷して殻を剥いておく
・ プチトマト 　4個
・ うずら卵（水煮） 　4個
・ 豚肉薄切り肉 　６枚…４枚は縦半分に切っておく
・ 薄力粉 　適量
・サラダ油 　小さじ１
・ 焼き肉のタレ 　大さじ3～4
・ 白ごま 　適量 ・ ベビーリーフ 　1/2パック
・ ブロッコリー（小房・茹で）　6個
・ レモンスライス 　4枚
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【作り方】
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①　豚肉でゆで卵全体と、プチトマト、うずら卵の両端を残して巻く。
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②　①に薄力粉をまぶし、さらに手で握って丸く成形する。
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③　フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて軽く熱し、②を入れて転がしながらこんがり焼き、焼き肉のタレを加え、煮絡めて盛り付け、ベビーリーフ、ブロッコリーを添える。（プチトマト、うずら卵はくしに刺す）
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