ルモンドのインスタグラム(lemondefr) - 11月12日 20時24分

Le lièvre à la royale, c’est l’Everest de la bonne chère. La bête est désossée, farcie de foie gras, de truffes, cuite au bouillon jusqu’à trente heures, nappée d’une sauce liée au sang aussi lisse que sombre. Une recette qui invite à sa table le Roi-Soleil (elle a été créée pour cet amateur de gibier qui, à la fin de sa vie, n’avait plus de dents pour le mastiquer).
--
Photo : Mathilde de l'Ecotais (@matdelecotais) #PourLeMonde
--
Lire notre article : http://lemde.fr/2zq7ztH
--
#Gastronomie #Gibier #Lievre

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する