Vivi Tamのインスタグラム(vivivvtam) - 10月17日 17時56分

[ Vivi學廚記15 ]
Poussins rôtis aux herbes,légumes primeurs,jus Grand-Mère
最近都沒有更新,因為最近都很忙 沒有拍照呀。剛剛考完期中試 成績挺好 都算對自己有個交代了,但即將有終期試了 要繼續加油啊
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今天做的這道菜是雛雞 回想起在家每次看到媽媽煮飯斬雞都覺得好厲害 從沒想到有天自己也會啪啦啪啦就斬下來。
現在呢 起魚filet, 將鵪鶉的皮整個剝下來而不弄穿皮, 做羊的french cut ..... 全部沒有想過做的事 全都學會了。
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從不會變成會 人的潛能其實真的好厲害。雖然現在也不是每次都做得很好 雖然還會經常受傷，但只要你願意 永遠也不會太遲。
#Vivii廚房 #vivi學廚記 #lecordonbleu

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