Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 12月15日 23時55分
¿Qué les parece un Pound Cake de Limón para la mañana? Aquí, la receta
Ingredientes
2 ¼ de tazas de Harina Todo Uso tamizada (275 gr.)
½ taza de Yogur Blanco (125 gr.)
1 taza de Azúcar
4 Huevos
1 taza de Aceite
1 cucharada rasa de Polvo de hornear
2 Limones
Preparación:
-Precalienta el horno a 160 ºC.
-En un bowl, mezcla los Huevos y el Yogur con la ayuda de una batidora eléctrica.
-Luego, añade el Azúcar, la ralladura de las pieles de los Limones y su jugo.
-Sigue mezclando y añade el Aceite. Bate a velocidad baja hasta obtener una mezcla homogénea y agrega la Harina junto con el Polvo de Horner.
-Ahora, mezcla con la ayuda de una espátula hasta integrar bien.
-Vierte la mezcla en el molde previamente enharinado.
-Hornea de 30 a 40 minutos hasta que dore un poco e introduzcas un palillo y salga limpio.
-Desmolda y decora con ralladura de Limón y Azúcar al gusto, o puedes decorar con un glaseado por encima.
-Para el Glaseado, mezcla 1 y ½ taza de Azúcar impalpable y 2 cucharadas de Jugo de Limón. Mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
Si lo preparan hoy, muéstrenme cómo les queda, etiquetándome en su foto y usando #SoyCocinero
?: @yinungko
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2016/12/15