ルモンドのインスタグラム(lemondefr) - 12月15日 23時46分

Photo d’illustration de la page « Gastronomie » du quotidien Le Monde.
La nouvelle a jeté un froid. À la veille des fêtes, une étude du magazine 60 millions de consommateurs révélait que le saumon frais issu de filières conventionnelles norvégienne ou irlandaise, était moins contaminé qu’avant, alors que le bio l’était davantage. « Sur les dix pavés frais analysés et vendus en France, seuls les quatre saumons bio présentent des traces de contamination de métaux et/ou dioxines, PCB », indiquait Patricia Chairopoulos, responsable de l’enquête.
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Article : http://bit.ly/2hxzjU8 / Photo : Mathilde De Lecotais #PourLeMonde

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