auchan_franceのインスタグラム(auchan_france) - 10月24日 01時09分

Faire le meilleur cheesecake du monde ? Check ! Recette ci-dessous ! #LaVieQueJaime #greek #yogourt #cheesecake #yummy #foodporn #honey

Ingrédients (pour 10 personnes) :
Pour le fond :
- 150 g de biscuits au choix (type Petits beurre)
- 85 g de beurre
- Quelques noix hachées très finement
- cannelle
Pour la crème :
- 600 g de fromage frais (type Philadelphia)
- 300 g de yaourt à la grecque Auchan Nature ou au miel
- 3 cuillères à café de jus de citron
- 75 g de sucre
- 1 sachet de gélatine en poudre

Recette:
Prévoir 1 moule démontable de 20 cm de diamètre
Faire fondre le beurre et réduire les biscuits en miettes.
Mélanger les deux dans un saladier, et ajouter de la cannelle.
Foncer le moule, et mettre au frigo.
Mélanger le fromage frais, avec le jus de citron et le yaourt, avec énergie pour bien lisser.
Dans une casserole, mélanger ensemble : gélatine, sucre, 150 ml d'eau. Faire bouillir.
Une fois que c'est bien épais, après 1 à 2 min, mélanger gélatine et crème.
Sortir le fond du frigo, et y verser la crème. Remettre au frigo, au moins 3 h mais idéalement 24h pour une texture parfaitement ferme et facile à découper !

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