Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 8月28日 02時04分

Para los amantes del Risotto, ¿qué tal este Risotto de Pollo? Les dejo la receta por si se animan a prepararlo.

Ingredientes:
Arroz
Caldo de pollo
Cebolla
Ajo
Pollo
Mantequilla
Queso
Ají picante
Zanahoria
Orégano
Sal y Pimienta
Ron
Aceite
Cilantro

Preparación:
-Coloca en un recipiente un poco de Cebolla y Ajo a blanquear con un toque de Sal.
-Coloca el Pollo y espera hasta que esté totalmente dorado. Luego retira y guarda.
-En la misma olla, coloca el resto de la Cebolla y el Ajo, un minuto después, agrega el Arroz y pasado nuevamente un minuto, el Ron.
-Cuando se evapore el Ron, añade un poco de Caldo y se debe revolver sin parar.
-Cuando ya esté casi extinto el líquido, agrega más y así sucesivamente hasta que se cocine.
-Cuando se esté agregando el último caldo, coloca las Zanahorias, la Mantequilla y el Queso.
-Al final, decora con Ají picante y Cilantro.
?: @chefcarloscabrera
Si lo preparan, no dejen de mostrarme cómo les quedó. Solo deben etiquetarme en su foto y usar #SoyCocinero.

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