Carrefour Franceのインスタグラム(carrefourfrance) - 4月21日 21時13分

Impossible de rater cette délicieuse recette de pomme de terre aux œufs et champignons dans cette mini cocotte @cyril_lignac ??
?Ingrédients : 4 grosses pommes de terre, 150 g de champignons de paris, 4 œufs, ciboulette, une noix de beurre, 1/2 verre de crème liquide bio, sel, poivre.
?Préparation : Laver les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir. Piquer avec la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson. Évider le centre avec une cuillère à soupe et les disposer dans un plat à four avec couvercle. Casser un œuf dans chaque trou de pomme de terre, saler et poivrer. Enfourner 15 minutes au four à 150°. Laver les champignons et les couper en fines lamelles. Les faire revenir dans le beurre, saler et poivrer. Sortir les pommes de terre du four quand les blanc d’œufs sont cuits et les recouvrir de champignons poêlés. Verser de crème liquide et saupoudrer de ciboulette ciselée. Servir aussitôt.
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