Carrefour Franceのインスタグラム(carrefourfrance) - 3月21日 04時01分

#iderecette : Un zeste d'audace et de Bio en cuisine ?
? Ingrédients : citrons bio, gros sel, feuilles de laurier, grains de poivre noir, vinaigre blanc.
? Lavez et brossez les citrons à l’eau vinaigrée. Coupez-les en quatre dans la hauteur sans couper leur base. Remplissez l’intérieur de chaque citron avec une poignée de gros sel et déposez-les dans un pot de conserve avec couvercle hermétique. Tassez bien et ajoutez une poignée de gros sel, quelques grains de poivre, 2 ou 3 feuilles de laurier et le jus d’un citron. Complétez avec de l’eau bouillante jusqu’à ce que les citrons soient complètement recouverts. Fermez le pot hermétiquement puis mettez-le dans un endroit frais et sombre. Secouez régulièrement le pot et attendez trois semaines pour utiliser les citrons confits.
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