響 | SUNTORY WHISKY HIBIKIのインスタグラム(suntorywhisky_hibiki) - 2月12日 18時00分

何十年もの歳月を費やす、ウイスキーづくり。未来の「響」を予測して、多彩な原酒を仕込むのもブレンダーの大切な仕事です。
繰り返してきたその営みは、何代にもまたいでようやく実を結ぶもの。それは、“過去や未来のブレンダーとの共同作業”と言えるでしょう。
It takes many decades of diligence and skill to create Hibiki. At the heart of this process is the blender, who attentively observe the aging of the whiskies to determine their individual peak. The work is a collaborative dialogue between past and future blenders. Looking ahead to the future of Hibiki, they draw on their own years of experience and the legacy of their predecessors to blend the whiskies into a timeless harmony of refined flavors.

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