Carrefour Franceのインスタグラム(carrefourfrance) - 2月4日 02時53分

Vous sentez cette délicieuse odeur ? ??? Suivez notre recette pour réaliser ce velouté de butternut, poire, noisettes et Saint-Agur?
?Ingrédients : 1/2 butternut, 2 poires, 2 feuilles de laurier, 1/2 litre de bouillon de légumes, 1 pointe de couteau de cannelle, 1 pointe de couteau de curry, 1/4 de noix de muscade râpée, sel, poivre noir du moulin, 1 poignée de noisettes, 20 gr de St-Agur émietté.
?Préparation : Détaillez la butternut et une poire en dés et faites les cuir dans le bouillon de légumes avec le laurier. Lorsque tout est très tendre (20 minutes environ), ôtez le laurier et mixez le tout. Ajoutez les épices, le sel et le poivre. Hachez les noisettes grossièrement et émiettez le fromage. Découpez la deuxième poire en lamelles très fines. Versez le velouté bien chaud dans des bols et déposez une lamelle de poire au centre. Parsemez de noisettes et de miettes de St. Agur.

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