ANGFA FOODSのインスタグラム(angfa_foods) - 11月29日 14時06分

ビューティー・キャラメル
作り方（recipe）
①ビューティビタミンを水を使わずにペースト状にして鍋に入れ、火にかけて水分を飛ばしてジャム状にしておく。
②動物性生クリームと牛乳をなべに入れて火にかける。ヘラでゆっくりかき混ぜ、強火で14分煮詰める。(深めの鍋がおススメ)
　さらに強火で14分吹きこぼれない程度に勢いよくかき混ぜ続ける。
③火を止めてバターと水あめを、ジャム状にしたスムージーに加え予熱で溶かしクッキングシートを敷いた型に流し氷水で粗熱を取る。
④冷蔵庫で冷やして30分程度で固まるので、型から出して調理用ハサミで適当な大きさに切り完成です♪
材料（cooking ingredients）
◼︎ビューティービタミン　1袋
◼︎動物性生クリーム脂肪分4％　200cc
◼︎牛乳　250cc
◼︎砂糖　100g
◼︎バター　10g
◼︎水あめ　小さじ1
◼︎バニラエッセンス　少々
◼︎フレッシュデリ
「ビューティービタミン」　1袋

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