Despierta Americaのインスタグラム(despiertamerica) - 11月27日 05時23分

¿Que les parece with esta receta? #Thanksgiving con un #TwistLatino @univisiontrends
Ingredientes:
1 pavo de 10 libras
1 cda de jugo de limón
1 cda de miel
6 naranjas sin semilla (cuatro para rellenar el pavo, dos para usar el jugo)
1/4 tza de tequila
1 pizca de sal
1/4 cdita de pimienta
5 chiles Anaheim sin tallos
1/2 barra de mantequilla sin sal

Preparación:
Limpia el pavo removiendo todo el contenido de su cavidad, rellena con las rebanadas de naranja y reserva.
En un bowl mezcla el jugo de limón, la miel, una pizca de sal, el jugo de dos naranjas, el tequila y la pimienta. Por separado limpia los chiles, removiendo todas las venas y semillas, y licúalos con jugo de limón. Agrega el resultado a la mezcla anterior y reserva.
Coloca el pavo en una bandeja para hornear y amarralo por las piernas. Baña el pavo con la mezcla, procura que se dsitribuya bajo la piel y que la mezcla llegue a la cavidad.
Rebana la mantequilla en pedacitos y distribuyela encima de la piel de la pechuga. Sazona con sal y pimienta al gusto y cubre con papel aluminio.
Calienta el horno a 325 F y hornea. Baña el pavo en sus propios jugos cada treinta minutos y continúa en el horno hasta que alcance una temperatura de 180 F (para corrobarlo inserta un termómetro en la parte más gruesa del muslo). Para servir, deja reposar el pavo media hora, báñalo con el remanente del jugo y decora con rebanadas de naranja y chiles anaheim. #thanksgivingdinner #Thanksgiving2015

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