おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 12月1日 20時00分
【ミートボールのデミグラスソース煮込み】#レシピ あり▼
蓋をして10分、蓋を外して10分煮込んだだけなのに、本格的な味わいに✨✨
鍋ごと食卓に出せばパーティーメニューにも🙆♀️
茹でたパスタと合わせればみんな大好き「カリオストロの城パスタ」も作れちゃいます🍝
--------👇レシピ👇---------
ミートボールのデミグラスソース煮込み
▼材料(4人前)
・玉ねぎ……1/2個
・オリーブオイル……大さじ1/2
・ガーリックパウダー……大さじ1/2
・塩コショウ……適量
【A】
・合いびき肉……500g
・卵(Mサイズ)……1個
・牛乳……30ml
・パン粉……20g
・塩……小さじ1/2
・ナツメグ……小さじ1/3
・ブラックペッパー……適量
【B】
・デミグラスソース缶……1缶(300g)
・赤ワイン……100ml
・トマトケチャップ……大さじ1と1/2
<盛り付け
・イタリアンパセリ……適量
▼作り方
1. 熱したフライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎを入れ、ガーリックパウダーと塩コショウで下味をつけ、あめ色になるまで炒める。あめ色になったら粗熱をとっておく。
2. 大きめのボウルに食材Aと1を加えて、手早く混ぜ合わせる。
3. 2を一口大に丸める。
4. 熱した浅めの鍋にオリーブオイル大さじ1(分量外)をしき、3を入れ、転がしながら焼き色を付ける。
5. キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふき取り、食材Bを加えて蓋をし、弱めの中火で10分煮込む。
6. 蓋を外してさらに10分煮込む。最後に刻んだイタリアンパセリを散らして完成。
recipe & photo by @gucci.tckb
🔽「ミートボールのデミグラスソース煮込み」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/1929/
------------------
◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚
◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪
------------------
#おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #あしたのおうちごはん #おうちごはん #recipe #レシピ #ミートボール #煮込み #煮込み料理 #デミグラスソース #おもてなし #パーティー #ひき肉 #肉料理 #パスタ #クリスマス #赤ワインのお供 #主菜 #献立
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
561
1
2023/12/1