長田佳子さんのインスタグラム写真 - (長田佳子Instagram)「DEN PLUS EGGの家づくりノート @denplusegg @dentomita @tennenseikatsu @suzuki_rie_ @ichidanoriko2023 @mikiko0705 @mika_coucou @pancho0002 DEN PLUS EGGさんと知り合わせていただいたのは８年ほど前。私がまだ独立をする前に、料理家の冷水希三子さんのお誘いについて、芦屋の店舗のレセプションのケータリングに伺ったことがきっかけでした。その日をさかいに代表の富田さん、吉田さん、 resonance musicの吉本さん、みかさんと知り合う事ができ、それからDENさんが手がけられれさまざまなキッチンでお菓子の会やお教室をさせていただくようになりました。 'いつか、私もキッチンの一部でもお願いできることがあるだろうか' 頭の片隅でぼんやりと想像するようになりました。コロナを機に、別れや出逢い、再会様々なエネルギーの循環がある中本当の幸せ、心地よさってなんだろうと苦しいくらいに向き合う時間をもらえたように思います。山梨の場所を、母も暮らせる新しい実家にしようと考える中で、自分を、家族を守ってくれる場所にまずは整えようと思いました。親身になって考えてくださる不動産屋さんやたくましい大家さんに出逢うことができた時、 'いつかいつか、だめでも'と思っていたことを DEN PLUS EGGの代表の富田さんに勇気を出して相談しました。深い翠の代理石を使いたいこと、作業スペースが十分にあること、みんなで立ってもストレスなく料理ができる。私の大きな希望はそんな程度で、あとはDENさんの経験とセンスに委ねました。はじめて打ち合わせをしてから時間が経ちすぎて話していたことをみんなで忘れてしまうこともありましたが… ディレクターの吉田さんはその都度新しい頭で提案してくれ今のキッチンが完成しました。打ち合わせをしてから1年と少し職人さんがそれぞれの場所で力を発揮してくださり完成したのは撮影日の前日深夜。配置も引き出しの中もまだ定まらないですが、なんだか、ものもこころも落ち着いている…。そんなところが、 DENさんの作り出す心地よさ良さなんだと改めて感じました。私の理想を詰め込んだというよりも 'DENさんと作るならこんなキッチン' という場所になり一人でいてもなんだかみんなを感じます。 DEN PLUS EGGの家づくりノートが新しい暮らしをお考えの方や、リフォームをお考えの方に役立ちますよう心から願っています。 SALT and CAKEでもお取り扱い中です。 #DENPLUSEGGの家づくりノート」11月30日 8時34分